78.00 ฿
Книга Елены Микульчик «Шляхетская кухня/ «Шляхецкая кухня» на двух языках: белорусский (ведущий) и русский.
В издание вошло 50 рецептов блюд исторической кухни 18-19 века, из которых 25 блюд относятся к шляхетской кухне, 25 блюд — радзивилловской кухни.
Формат 200×300мм, твердая обложка, 214 страниц, бумага глянцевая, 90 гр.
Product Description
Книга «Шляхецкая кухня / Шляхетская кухня / вышла в ноябре 2022 года на двух языках: белорусский (ведущий) и русский.
В издание вошло 50 рецептов исторической кухни XVIII–XIX веков в современной адаптации, чтобы каждый, даже самый не подготовленный кулинар, смог повторить эти блюда на своей кухне.
Книга «Шляхецкая кухня / Шляхетская кухня / делится на два больших раздела: «Шляхетская кухня», в который вошло 25 рецептов шляхетской кухни, и «Радзивилловская кухня», в котором вы найдете 25 рецептов радзивилловской кухни.
Формат 200×300мм, твердая обложка, 214 страниц, бумага глянцевая, 90 гр.
Книга «Шляхетская кухня» не является исторической реконструкцией аристократической кухни XVIII–XIX веков. Это скорее авторское видение и адаптация старинной кухни для современного читателя и кулинара. Каждому блюду соответствует красочная фотография, описание ингредиентов и технологии приготовления. Елена Микульчик рассказывает историю происхождения всех блюд, описывает, как их делали раньше, и какие изменения она внесла, а также делится особенностями технологии приготовления. Перед приготовлением блюд обязательно рекомендуем прочитать рекомендации автора, потому что историческая кухня будет для вас открытием новых кулинарных приемов, вкусов и сочетаний ингредиентов.
Для любителей истории эта книга просто находка: в этом издании большое внимание автор уделила исторической составляющей.
Вы сможете не только погрузиться в атмосферу XVIII–XIX веков, но и узнать много нового о кулинарной жизни знати и простых людей.
В создании книги принимала участие команда профессионалов: Елена Микульчик, выступила как инициатор идеи, шеф-повар и автор текстов. Фотограф Ольга Акулич создала уникальные по своей художественной ценности фотографии блюд, а издатель Роман Цымберов подготовил книгу к печати.
С книгой «Шляхецкая кухня / Шляхетская кухня /Вы сможете попробовать саму историю на вкус!
Перед заказом книги «Шляхетская кухня» обязательно свяжитесь с автором по тел +375291218273 или по электронной почте elena_mikulchik@mail.ru
Возможны сбои в системе оплаты банка партнера. Мы найдем оптимальный вариант, чтобы ваш платеж прошел и вы получили как можно быстрее вашу книгу. Спасибо за понимание.
Детали
Вес | 0.74 kg |
---|---|
Габариты | 30 × 20 × 3 cm |
Язык книги | English, Беларускі, Русский |
Отзывы
Отзывов пока нет.