Лекция — дегустация «Что пила и ела шляхта»

Product Description

Лекция «Что пила и ела шляхта» с дегустацией  старинных напитков и закусок   по рецептам 18-19 века от шеф-повара и историка кухни Елены  Микульчик.

Вы сможете окунуться в мир шляхетских пиров и застолий 18-19 века.  Вы не только  узнаете все пикантные подробности жизни знати, но и можете сами продегустировать  старинные напитки и закуски. Вы сможете попробовать саму историю на вкус! 

В стоимость мероприятия входит мастер-класс от шеф-повара Елены Микульчик по  приготовлению  стейка по-радзивилловски фламбе с ягодно-винным соусом

Меню:            

Напитки по  25 мл каждого наименования:

— ратафия с виноградом Роджерс, самая дорогая и изысканная наливка, срок выдержки не менее года

— родюковка, настойка на травах с медом

—   англичанка, настойка на английском перце с лимоном

— померанцевка, знаменитая наливка на апельсинах

Закуски:

Скибка (бутерброд) с зеленью,  пикантным творожным домашним сыром    и льным семенем                                    40 г                                                                                                                                                   

Селедочный паштет с лимоном и оливками по-шляхетски по рецепту 1854 года                                                                 40 г                                                                     

Стейк по-радзивилловски из свиной вырезки с ягодно-винным соусом, подача флабме,

гарнир – бигос с грибами и клюквой                                                                                                                                                   180  г                             

Шляхетские конфеты с  пьяной вишней                                                                                                                                              20 г 

Дата и место  лекции-дегустации согласовываются дополнительно. 

Оставить заявку можно  на  электронный  адрес: elena_mikulchik@mail.ru или по тел. +375291218273