45.00 Br без НДС
Лекцыя-дэгустацыя “Гісторыя Беларусі праз ежу і напоі” 15 красавіка а 19 гадзіне і 29 красавіка а 19 гадзіне 2026 г
Гэта будзе вельмі незвычайная лекцыя, дзе вы сможаце пакаштаваць саму гісторыю на смак
Product Description
Пять лет назад Елена Микульчик и бар «На дне» (г. Минск, ул. Зыбицкая, 6) создали самую большую линейку традиционных белорусских настоек и наливок по рецептам 18-19 века и начали проводить лекции-дегустации о культуре пития белорусов.
В апреле начинаем новый цикл лекций по истории Беларуси через еду и напитки.
Приглашаем вас 15 апреля в 19.00 и 29 апреля в 19.00 в бар «На дне» на лекции на белорусском языке.
Далее текст будет на белорусском языке.
Если вы хотите посетить эту лекцию на русском языке, оставьте заявку по эл почте elena_mikulchik@mail.ru
Лекцыя-дэгустацыя “Гісторыя Беларусі праз ежу і напоі” 15 красавіка а 19 гадзіне і 29 красавіка а 19 гадзіне 2026 г
Гэта будзе вельмі незвычайная лекцыя, дзе вы сможаце пакаштаваць саму гісторыю на смак
Тры кулінарныя рэвалюцыі ў беларускай кухні ад паганскіх часоў, перыяда з’яўлення хрысціянства, часу адраджэння і да пачатка 20 стагоддзя.
Што елі і пілі беларусы ў розныя перыяды і чаму, што было на сталах магнатаў, а чым ласаваліся простыя людзі. На кожны перыяд будзе прыклад ежы і напоя.
Вы даведаецесь:
- якія самыя першыя напоі рабілі беларусы
- — шта падавалі каралям і каралевам
- чаму вам не спадабаецца ежа з магнацкага стала.
- 16 стагоддзя
- калі з’явіліся вядомыя ўсім прадукты: гуркі, бурак, грэчка.
- хто першы пачаў піць агурковы расол і спалучаць гуркі з медам.
- ці былі беларусы бульбашамі ў 19 стагоддзі і як ставіліся да бульбы.
Дэгустацыя:
- Хрэнавуха + скібка ( хлеб з салам і шчопёркам), як элемент кухні і напоя простых людзей
- Англічанка + тар -тар з ялавічыны, як элемент правячага класу, шляхты
- Каньяк + нікалашка, як прыклад з’яўлення іншаземнага напоя і стравы праз манархаў
- Ерафеееўка + вяндліна з птушкі, як народная падробка каньяку
- Граматка – напой на аснове піва + сухарыкі з белага хлеба, як прыклад напоя і ежы 14-18 стагоддзя
- Ядлоўцаўка + агуркі з мёдам, перыяд з’яўлення хрысціянства
- Памеранцаўка + клінковы сыр з вяленымі ягадамі, перыяд Адраджэння, 16 ст
- Водка + бульба з грудзінкай і цыбуляй, перыяд з’яўлення бульбы на Беларусі.
-
Спікер: Алена Мікульчык @elena_mikulchik — гісторык кулінарыі і напояў, шэф-кухар, аўтар больш за 10 кніг
👉 Уваход вольны (аплачваецца толькі дэгустацыйны сет з 8 напояў і гастрапар да іх — 45 руб)
💌 Для бранірвання — пішыце ў дырэкт @na_dne_shotbar
(імя, колькасць гасцей, нумар тэлефона)🗯Мова лекцыі: беларуская
💛 Месцаў, як заўсёды, няшмат -лепш забраніраваць загадзя
⠀
Отзывы
Отзывов пока нет.