Name: Лекция - дегустация «История праздничного застолья" 28 ноября 2025 г
SKU: 3338
Price: 35.00 BYN
Availability: InStock

35.00 Br без НДС

Приглашаем 28 ноября в 18.30 на лекцию-дегустацию «История праздничного застолья» в лекторий «Фрески, г. Минск, ул. Киселёва 38.

Категория: Мастер-классы

Product Description

Совсем скоро Новый год и самое время поговорить о праздничном застолье.

Приглашаем вас 28 ноября в 18.30 на лекцию-дегустацию Елены Микульчик «История праздничного застолья» в лекторий «Фрески, г. Минск, ул. Киселёва 38.

Вы узнаете:

Как и когда отмечали Новый год в Древнем Риме?

Когда отмечали новый год наши предки и что готовили в честь наступления нового цикла?

Когда появился Старый Новый год и почему у белорусов два календаря?

Поговорим о традиционном рождественском столе у католиков и православных.

Сколько блюд, правила сервировки и ритуальное значение.

Какие блюда дублировались для пасхального стола.

Узнаем когда советские люди начали праздновать Новый год.

Правила советского застолья.

Настоящая история салата Оливье.

Действительно ли Люсьен Оливье придумал этот салат.

Что такое амаретки и ланспик, которые входили в первоначальный состав салата.

А также:

Владимир Гиляровский, фуд хантер 19 века.

Салат селедка под шубой. Две версии происхождения: царская или пролетарская закуска.

Шампанское и мандарины как символ праздника.

Ну и как всегда вас ждёт дегустация :

датская закуска, которая стала прототипом одного знаменитого новогоднего салата.

Дополнительная дегустация по желанию:

Ратафия, рецепт 1792 года, напиток на основе ягод, подавали на Рождество — 5 руб.

Крупник, пряный напиток со специями, имбирем и медом , рецепт 1892 года — 5 руб.

Золотой гипокрас со съедобным золотом и шафраном — 5 руб.

P.S. В городе Гомель лекция про праздничное застолье пройдет 4 декабря. Записаться можно по тел +375 29 682 35 98

Ждём вас 28 ноября в 18:30, г. Минск, ул. Киселёва 38, лекторий «Фрески»

Запись по телефону +375291218273 или по электронной почте Elena_mikulchik@mail.ru

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Лекция — дегустация «История праздничного застолья» 28 ноября 2025 г”